TIJUANA BC:
Maximiliano Bistro atrae a comensales de Los Ángeles y San Diego con su
propuesta gastronómica sensorial digna de emperadores y lleva a cabo su
apertura oficial con gran éxito
Tijuana, B.C. a 12 de Septiembre 2024.-
Maximiliano Bistro celebró con gran éxito su apertura oficial con
invitados que se hicieron presentes desde Los Ángeles y San Diego. Con
la presencia de los titulares y socios, Chef Ernesto Zamora, los
doctores Zoraya Arias y Carlos Altamirano; acompañados por Zaida López,
actual Presidenta de CANIRAC Tijuana, se realizó el tradicional corte de
listón.
La inauguración se llevó a cabo en un ambiente de alegría y camaradería
en donde también asistieron colegas del gremio culinario, así como
empresarios de diferentes sectores, familiares y amigos del Chef Ernesto
Zamora.
Maximiliano Bistro ha llegado a Tijuana para redefinir la experiencia
gastronómica con su concepto de cocina mexicana contemporánea.
Ofreciendo una experiencia sensorial única, donde la calidad de los
ingredientes y la estética es impecable. Bajo la dirección del Chef
Ernesto Zamora, el menú reinterpreta los sabores tradicionales mexicanos
con técnicas modernas.
La cocina abierta de Maximiliano Bistro permite a los comensales
observar al chef y su equipo en acción, añadiendo autenticidad y emoción
a cada visita.
En el interior de Maximiliano Bistro se encuentra la barra de café
Carlota en donde se honra la tradición panadera mexicana con un twist
contemporáneo. Con exquisito café, siendo pioneros en la Baja por
integrar una barra de café de especialidad dentro de un restaurante.
Sus granos, son de la más alta calidad, cultivados en México por mujeres
recolectoras que, con dedicación diaria, impulsan sus pequeñas empresas
en Veracruz, Chiapas y Oaxaca. Al elegir su trabajo, Chef Ernesto Zamora
destaca el esfuerzo de ellas hasta la frontera, tejiendo una cadena de
bienestar que trasciende comunidades.
Los líderes de servicio, altamente capacitados en Maximiliano Bistro
ofrecen un trato digno de emperador. Cada platillo se acompaña de una
breve explicación, lo que convierte la comida en una experiencia
espectacular. Además, la mixología creativa, y la selecta carta de vinos
complementan la oferta sensorial del Chef Ernesto Zamora.
Chef Ernesto Zamora es un exitoso empresario, con un Master de Culinary
Art School y Master de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona
(EPGB). Además, es Licenciado en Ciencias de la Comunicación, cuenta con
un Master en Alta Dirección y está próximo a obtener un Doctorado en
Negocios Internacionales.
Maximiliano Bistro está ubicado en: Gobernador Ibarra 9721, America,
22044 Tijuana, B.C. Brunch. Lun-Dom 8:30–16:00 hrs. Cena Mar–Dom
17:00–00:00 hrs. Reservaciones: 664-191-0010 @maximilianobistromx @ernesto.zamoraa
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